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Domaine de la chapelle des bois

Fleurie  "Cuvée Bel Air"

Appellation :

AOC Fleurie

 Région de production :

Au nord du Beaujolais dans la région des Crus.

Type de sol :

Arène granitique

 Cépage :

Gamay noir à jus blanc

Type de vin :

Vin rouge tranquille

Age des vignes :

50 ans en moyenne

Degré alcoolique : 13°

Vinification :

Sélection parcellaire issus du lieu dit : Bel Air. Les vins issus de ce terroir sont souples, ronds et fruités, plein de charmes. Ils sont prêts à boire dés le printemps.

Après des vendanges méticuleuses nos vinifications se font de façon traditionnelle. Nos cuvaisons semi-carboniques, durent entre 10 et 15 jours selon les millésimes. Nous cherchons à mettre en valeur le velouté et les aromes « féminin » du Cru Fleurie.   

 Durée de garde :

2 ans, à boire jeune pour profiter de ses aromes fruités.

Accords mets et vins :

Volailles, viande rouge grillée, pigeon rôti, veau, et fromage.